ILOŚĆ PORCJI             PRZYGOTOWANIE

  2 porcje                          25 min

Letnia sałatka z serem Manchego

Czy szukasz letniej sałatki na grilla? A może sałatka hiszpańska? Nasz przepis na letnią sałatkę z hiszpańskim serem Manchego idealnie komponuje się z grillowanymi szaszłykami z kurczaka i grillowanym łososiem.

 

SKŁADNIKI

Na sałatkę: 

  • 250g mixu sałat
  • 75g sera Manchego
  • 75g świeżych malin
  • 1 świeża figa

Na dressing: 

Przygotowanie: 

  1. Przygotowanie dressingu: zmrożone maliny zmiksować na puree, przecedzić przez sito w celu usunięcia pestek- wymieszać z pozostałymi składnikami dressingu i odstawić.
  2. Sałatę dobrze umyć i ułożyć na talerzach.
  3. Następnie świeże maliny umyć i ułożyć na wierzchu sałaty.
  4. Świeże figi umyć, pokroić w ćwiartki i karmelizować w miodzie na patelni przed dodaniem do sałatki.
  5. Ser drobno pokrój i wymieszaj z sałatką.
  6. Na koniec dopraw wszystko dressingiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.